Πρώτη Διεθνική Συνάντηση στο Reunion Island

Η πρώτη διεθνική συνάντηση πραγματοποιήθηκε από τις 5 έως τις 13 Νοεμβρίου στο συντονιστικό σχολείο “La Renaissance”,  στο Reunion Island, το οποίο βρίσκεται στον Ινδικό Ωκεανό, ανατολικά της Μαδαγασκάρης και αποτελεί ένα από τα γαλλικά Υπερπόντια Εδάφη. Το σχολείο είναι επίσης Επαγγελματικό με ειδικότητες σεφ και σερβιτόρων, και λειτουργεί εστιατόριο για το κοινό (εκτός από αυτό του σχολείου το οποίο απευθύνεται μόνο σε μαθητές και καθηγητές) όπου με ένα σχετικά χαμηλό αντίτιμο προσφέρουν πλήρες γαλλικό γεύμα και τα έσοδα πηγαίνουν στο σχολείο. Το σχολείο EPL ST PAUL, το οποίο βρίσκεται και αυτό στο Reunion Island, είναι εταίρος στην σύμπραξη και είναι Γεωργικό σχολείο φυτικής παραγωγής και γεωπονίας με 900 στρέμματα έκταση στην κατοχή του. Τις εκτάσεις αυτές τις καλλιεργούν μαθητές και μόνιμο προσωπικό και από τις παραγωγές αποκομίζουν έσοδα για το σχολείο τους.

Εκεί, συναντήσαμε ένα περιβάλλον φιλικό και ιδιαίτερα φιλόξενο. Ολοκληρώσαμε τον μακροπρόθεσμο προγραμματισμό του προγράμματος και θέσαμε τις βάσεις για την περαιτέρω συνεργασία μας. Η γνωριμία με τους εκπροσώπους από τις άλλες χώρες ήταν ευχάριστη και αμέσως δημιουργήθηκε ζεστό κλίμα ανάμεσά μας με διάθεση για συνεργασία και επικοινωνία. Ήρθαμε σε επαφή με την οινογαστρονομία του νησιού, πράγμα αναπόφευκτο, εφόσον εμπεριέχεται στις δράσεις του προγράμματος και φυσικά πολύ ευχάριστο και συνάμα ενδιαφέρον. Επισκεφθήκαμε Σχολή Μαθητείας στην πόλη του Saint Denis, στην οποία είδαμε πώς λειτουργούν τα εργαστήριά τους, το Εμπορικό Επιμελητήριο όπου μας έγινε παρουσίαση σχετικά με τη διαχείριση απορριμμάτων και τις εισαγωγές-εξαγωγές του νησιού, και το τμήμα Ευρωπαϊκών και Διεθνών Συνεργασιών και Ακαδημαϊκών Σπουδών όπου μας έγινε ενημέρωση για τα προγράμματα που διατίθενται στο εκπαιδευτικό σύστημα της Γαλλίας και πιο συγκεκριμένα στα Υπερπόντια Εδάφη. Επίσης,  ξεναγηθήκαμε σε βοτανικό κήπο όπου μάθαμε για την τοπική παραγωγή βοτάνων και μπαχαρικών και αναγνωρίσαμε διαφορετικά εξωτικά φρούτα. Επισκεφθήκαμε βιολογική φάρμα παραγωγής μάνγκο και το ένα από τα δύο εργοστάσια επεξεργασίας ζαχαροκάλαμου για την παρασκευή ζάχαρης και ρουμιού. 

Το τοπίο είναι μοναδικό γιατί το νησί είναι ενεργό ηφαίστειο και έτσι υπάρχουν εντυπωσιακές παραλίες αλλά και πανύψηλα βουνά με κρατήρες ηφαιστείου (το ψηλότερο 3,069μ.). Πολλοί από τους κατοίκους του νησιού είναι Κρεολοί με καταγωγή από την Αφρική, την Ινδία, την Κίνα και φυσικά τη Γαλλία. Είναι ζεστοί, χαμογελαστοί και ιδιαίτερα ευγενικοί και φιλόξενοι. Η κουζίνα τους στηρίζεται σε απλά πρωτογενή υλικά από το ίδιο το νησί όπως φρούτα, λαχανικά, κοτόπουλο, ψάρι και φυσικά χρησιμοποιούν πολλά μπαχαρικά και βότανα. Οι γευστικοί συνδυασμοί είναι διαφορετικοί και εξαιρετικά γευστικοί. Αυτό το μείγμα διαφορετικών πολιτισμών είναι που κάνει το νησί μοναδικό και τόσο ξεχωριστό. Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε ιδιαιτέρως την συντονίστρια και οικοδέσποινα σε αυτή την πρώτη διεθνική συνάντηση κ. Sylvie Lebeau καθηγήτρια Αγγλικών και υπεύθυνη Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων στο σχολείο της, για την φιλοξενία της και την άψογη διεξαγωγή του προγράμματος της συνάντησης.